CAFE ARABICA PERU

Perú Satipo – Café de Especialidad

Este café peruano destaca por su perfil dulce, frutal y achocolatado, con una taza equilibrada donde aparecen notas de cacao, frutos rojos maduros y un delicado toque cítrico que recuerda a lima.

Cultivado a 1.800 m s. n. m. en San Martín de Pangoa, Satipo, combina las variedades Catuaí, Borbón y Caturra, dando como resultado un café de acidez media y cuerpo medio, agradable y muy versátil para diferentes métodos de preparación.

🌱 Información general
Origen: Perú
Departamento: Satipo
Localidad: San Martín de Pangoa
Variedades: Catuaí, Borbón y Caturra
Proceso: Lavado
Altitud: 1.800 m s. n. m.

Puntaje: 82 puntos

☕ Perfil sensorial

Un café equilibrado y dulce, con notas a:

🍫 Cacao
🍓 Frutos rojos maduros
🍋 Lima

Su perfil también presenta características frutales, dulces y achocolatadas que se complementan para entregar una taza agradable y fácil de disfrutar.

Acidez: Media
Cuerpo: Medio

En taza encontrarás un equilibrio entre el dulzor del cacao, el carácter jugoso de los frutos rojos maduros y una sutil nota cítrica a lima que aporta frescura y complejidad.

🔥 Perfil de tueste

Puedes elegir este café en dos perfiles de tueste:

Tueste medio: pensado para mantener el equilibrio natural del café y resaltar sus notas frutales, el cacao y su delicado carácter cítrico. Ideal para quienes buscan mayor claridad y expresión del origen.

Tueste intenso: desarrolla una taza de mayor intensidad, cuerpo y dulzor, potenciando especialmente las notas de cacao y los sabores más profundos del café.

💧 Métodos recomendados

Por su equilibrio entre cuerpo, dulzor y acidez, es un café muy versátil y funciona especialmente bien en:

✅ Espresso
✅ Máquinas automáticas
✅ Moka italiana
✅ Prensa francesa
✅ V60
✅ Origami
✅ Aeropress

En espresso, el cacao y los frutos rojos adquieren mayor intensidad y dulzor, mientras que en métodos filtrados se percibe con mayor claridad su carácter frutal y la delicada nota cítrica a lima.

📦 Formatos disponibles

Puedes pedir tu café en:

Tamaño
✅ 250 g
✅ 1 kg

Tipo de tueste
✅ Tueste medio
✅ Tueste intenso

Tipo de molienda
✅ En grano
✅ Molido turco
✅ Molido espresso
✅ Molido medio (V60, Origami o Metodos de Goteo)
✅ Molido grueso (Prensa Francesa o Cold Brew)

Si tienes molino en casa, recomendamos pedirlo en grano y moler justo antes de preparar, para conservar mejor sus aromas y disfrutar toda la expresión del café.

☕ Un café peruano equilibrado, dulce y versátil, perfecto para acompañarte todos los días.

Elige tu tamaño, tipo de tueste y molienda preferida y pide el tuyo!