CAFE ARABICA BOLIVIA

Bolivia Caranavi – Café de Especialidad

Este café boliviano destaca por su perfil dulce, floral y aromático, con una taza compleja donde se combinan notas de jazmín, frutos del bosque, naranja y chocolate, acompañadas por delicados matices de hierbas aromáticas.

Cultivado a 1.750 m s. n. m. en Caranavi, departamento de La Paz, combina las variedades Catuaí Rojo, Java y Geisha. Su proceso lavado con 48 horas de fermentación contribuye a desarrollar una taza expresiva, de acidez media y cuerpo medio-alto, ideal para quienes buscan un café aromático, dulce y con buena intensidad.

🌱 Información general
Origen: Bolivia
Departamento: La Paz
Localidad: Caranavi
Variedades: Catuaí Rojo, Java y Geisha
Proceso: Lavado
Fermentación: 48 horas
Altitud: 1.750 m s. n. m.

Puntaje: 84 puntos

Un café aromático y complejo, con notas a:

🌿 Hierbas aromáticas
🌸 Jazmín
🫐 Frutos del bosque
🍊 Naranja
🍫 Chocolate

Acidez: Media
Cuerpo: Medio-alto

En taza presenta un atractivo contraste entre su carácter floral y frutal, la frescura cítrica de la naranja y un fondo dulce a chocolate. Su cuerpo medio-alto aporta una sensación envolvente, mientras que las notas de jazmín y hierbas aromáticas entregan mayor complejidad al perfil.

🔥 Perfil de tueste

Puedes elegir este café en dos perfiles de tueste:

Tueste medio: pensado para preservar la complejidad del origen y destacar las notas de jazmín, frutos del bosque y naranja, manteniendo una taza aromática, dulce y equilibrada.

Tueste intenso: desarrolla una taza de mayor intensidad y cuerpo, potenciando especialmente sus notas a chocolate y los matices más profundos y dulces del café.

💧 Métodos recomendados

Por su cuerpo, dulzor y complejidad aromática, es un café muy versátil y funciona especialmente bien en:

✅ Espresso
✅ Máquinas automáticas
✅ Moka italiana
✅ Prensa francesa
✅ V60
✅ Origami
✅ Aeropress

En espresso, su cuerpo medio-alto permite obtener una taza intensa y dulce, donde el chocolate y los frutos del bosque adquieren mayor protagonismo. En métodos filtrados, se expresan con mayor claridad sus notas de jazmín, naranja y hierbas aromáticas.

📦 Formatos disponibles

Puedes pedir tu café en:

Tamaño
✅ 250 g
✅ 1 kg

Tipo de tueste
✅ Tueste medio
✅ Tueste intenso

Tipo de molienda
✅ En grano
✅ Molido turco
✅ Molido espresso
✅ Molido medio (V60, Origami o Metodos de Goteo)
✅ Molido grueso (Prensa Francesa o Cold Brew)

Si tienes molino en casa, recomendamos pedirlo en grano y moler justo antes de preparar, para conservar mejor sus aromas y disfrutar toda la complejidad de este café.

☕ Un café boliviano floral, frutal y lleno de matices, perfecto para quienes buscan una taza diferente y expresiva.

Elige tu tamaño, tipo de tueste y molienda preferida y pide el tuyo!