{"product_id":"cafe-verde-microlote-bourbon-rosado-lavado","title":"BOURBON ROSADO - LAVADO - CAFE VERDE MICROLOTE","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn café verde de especialidad proveniente de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSan Agustín, Huila\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, una zona reconocida por producir cafés con excelente dulzor, acidez equilibrada y perfiles sensoriales limpios.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEste lote de variedad \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBourbon Rosado\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e destaca por su perfil \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edulce, expresivo y balanceado\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con una taza limpia y agradable. Su proceso \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elavado\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e permite resaltar con claridad sus notas cítricas, su dulzor y su estructura equilibrada, convirtiéndolo en una excelente opción para tostadores que buscan un café versátil, estable y de muy buen desempeño tanto en espresso como en métodos filtrados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🌱 Información general\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Colombia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDepartamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Huila\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMunicipio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e San Agustín\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProductor:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Luis Alberto Galíndez\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVariedad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Bourbon Rosado\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProceso:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lavado\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltitud:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1.830 m s. n. m.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePuntaje de catación:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e85 pts\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e⚙️ Datos técnicos del café verde\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHumedad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10,4%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDensidad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 782.1 g\/L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eActividad de agua:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 0,854 Aw\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEstos parámetros permiten una mejor planificación del tueste y ayudan a desarrollar perfiles más estables, consistentes y repetibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e☕ Perfil sensorial\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCafé \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edulce y expresivo\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con notas destacadas a:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍊 Pomelo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍯 Dulce\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e⚖️ Acidez balanceada\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e☕ Espresso ideal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePresenta una taza limpia, agradable y equilibrada, con una acidez balanceada que aporta frescura sin perder dulzor. Es un café ideal para quienes buscan un perfil versátil, fácil de trabajar y con excelente resultado en taza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🔥 Recomendación de tueste\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSe recomienda un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etueste medio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e para resaltar su dulzor, su expresión cítrica y su acidez balanceada.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFunciona especialmente bien en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eespresso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, donde puede entregar una taza dulce, limpia y con buena estructura. También ofrece excelentes resultados en métodos filtrados, manteniendo claridad, equilibrio y una expresión sensorial agradable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl comprar este café verde, recibirás también una \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecurva de tueste y parámetros técnicos recomendados\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e para ayudarte a desarrollar el perfil de la mejor manera posible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2128\" data-end=\"2131\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1162o8w\" data-start=\"2133\" data-end=\"2152\"\u003e📦 Presentación 1 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2154\" data-end=\"2193\"\u003eCafé verde para tostadores, ideal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2195\" data-end=\"2388\"\u003e✅ Tostadurías de especialidad\u003cbr data-start=\"2224\" data-end=\"2227\"\u003e✅ Cafeterías que tuestan su propio café\u003cbr data-start=\"2266\" data-end=\"2269\"\u003e✅ Baristas y profesionales del café\u003cbr data-start=\"2304\" data-end=\"2307\"\u003e✅ Laboratorios de catación\u003cbr data-start=\"2333\" data-end=\"2336\"\u003e✅ Desarrollo de perfiles para filtrados y espresso\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2390\" data-end=\"2393\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1m9368q\" data-start=\"2395\" data-end=\"2418\"\u003e🌿 La Ruta del Café\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2420\" data-end=\"2582\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"2423\" data-end=\"2443\"\u003eLa Ruta del Café\u003c\/strong\u003e trabajamos con cafés verdes seleccionados, pensados para tostadores que buscan calidad, trazabilidad y perfiles sensoriales diferenciados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2584\" data-end=\"2628\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCompra más orígenes en\u003ca href=\"https:\/\/larutadelcafe.cl\/products\/cafe-verde-microlote\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2607\" data-end=\"2627\"\u003elarutadelcafe.cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"fincascafe","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":53645365182778,"sku":null,"price":27251.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/9632\/7738\/files\/FOTOBOURBONROSADO.png?v=1782316825","url":"https:\/\/larutadelcafe.cl\/products\/cafe-verde-microlote-bourbon-rosado-lavado","provider":"La Ruta del Café ®","version":"1.0","type":"link"}