{"product_id":"cafe-verde-microlote-blend-regional-lavado","title":"BLEND REGIONAL - LAVADO - CAFE VERDE MICROLOTE","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUn café verde proveniente de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSan Agustín, Huila\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, una zona reconocida por su tradición cafetera, buenas condiciones de cultivo y perfiles sensoriales equilibrados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEste \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBlend Regional\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e está compuesto por variedades \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCastillo y Catimor\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, seleccionadas para ofrecer una taza dulce, balanceada y versátil. Su proceso \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elavado\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e permite obtener un perfil limpio, estable y fácil de trabajar, ideal para tostadores que buscan un café confiable, con buen rendimiento y excelente desempeño especialmente en espresso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🌱 Información general\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Colombia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDepartamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Huila\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMunicipio:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e San Agustín\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProductor:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Frank Hoyos\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVariedad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Castillo y Catimor\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProceso:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lavado\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAltitud:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1.600 m s. n. m.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePuntaje de catación:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e83,5 pts\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e⚙️ Datos técnicos del café verde\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHumedad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10,6%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDensidad:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 749.9 g\/L\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eActividad de agua:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 0,510 Aw\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEstos parámetros permiten una mejor planificación del tueste y ayudan a desarrollar perfiles más estables, consistentes y repetibles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e☕ Perfil sensorial\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eCafé \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003edulce y balanceado\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, con notas destacadas a:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e🍬 Caramelo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍫 Chocolate\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e🍊 Cítricos\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e⚖️ Acidez media\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePresenta una taza versátil, agradable y de acidez media, con un perfil dulce y achocolatado que lo convierte en una excelente alternativa para quienes buscan consistencia y buen desempeño en producción.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003e🔥 Recomendación de tueste\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSe recomienda un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003etueste medio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e para resaltar su dulzor, sus notas achocolatadas y su expresión cítrica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFunciona especialmente bien en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eespresso\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, donde ofrece una taza balanceada, dulce y agradable. También puede utilizarse en métodos filtrados si se busca un perfil más clásico, limpio y fácil de tomar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAl comprar este café verde, recibirás también una \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecurva de tueste y parámetros técnicos recomendados\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e para ayudarte a desarrollar el perfil de la mejor manera posible.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2128\" data-end=\"2131\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1162o8w\" data-start=\"2133\" data-end=\"2152\"\u003e📦 Presentación 1 kg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2154\" data-end=\"2193\"\u003eCafé verde para tostadores, ideal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2195\" data-end=\"2388\"\u003e✅ Tostadurías de especialidad\u003cbr data-start=\"2224\" data-end=\"2227\"\u003e✅ Cafeterías que tuestan su propio café\u003cbr data-start=\"2266\" data-end=\"2269\"\u003e✅ Baristas y profesionales del café\u003cbr data-start=\"2304\" data-end=\"2307\"\u003e✅ Laboratorios de catación\u003cbr data-start=\"2333\" data-end=\"2336\"\u003e✅ Desarrollo de perfiles para filtrados y espresso\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2390\" data-end=\"2393\"\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1m9368q\" data-start=\"2395\" data-end=\"2418\"\u003e🌿 La Ruta del Café\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2420\" data-end=\"2582\"\u003eEn \u003cstrong data-start=\"2423\" data-end=\"2443\"\u003eLa Ruta del Café\u003c\/strong\u003e trabajamos con cafés verdes seleccionados, pensados para tostadores que buscan calidad, trazabilidad y perfiles sensoriales diferenciados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2584\" data-end=\"2628\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCompra más orígenes en\u003ca href=\"https:\/\/larutadelcafe.cl\/products\/cafe-verde-microlote\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2607\" data-end=\"2627\"\u003elarutadelcafe.cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"fincascafe","offers":[{"title":"1 Kg","offer_id":53645331038522,"sku":null,"price":27251.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0713\/9632\/7738\/files\/FOTOBLENDREGIONAL.png?v=1782316031","url":"https:\/\/larutadelcafe.cl\/products\/cafe-verde-microlote-blend-regional-lavado","provider":"La Ruta del Café ®","version":"1.0","type":"link"}